みなさんは、どのようにお弁当を選んでいますか？
食欲をアップさせてくれる要素を知っておくと、食事の時間がより楽しくなるでしょう。
この記事では、食欲がわくお弁当の要素について解説します。
▼食欲がわくお弁当の要素
■彩りがよい
彩りのよいお弁当は、食欲を増進させる効果が期待できます。
主食の白に加え、おかずとして「赤・緑・黄・茶」などの色が入っているものを選びましょう。
色が豊富な野菜類が多く使用されていると、見た目も楽しめるうえに栄養価も高いため一石二鳥です。
■酸味や辛味のあるおかず
酸味や辛味がアクセントになったおかずを選ぶことも大切です。
生姜やニンニク・香辛料などを効かせた唐揚げや生姜焼きなどのおかずは、どの年代でも食が進むおかずでしょう。
また酢や梅などの酸味を取り入れているおかずは箸休めにもなり、お弁当を最後までおいしく食べられます。
■バランスのよさ
主菜や副菜などがバランスよく入っていることも、重要な要素の一つです。
また炒め物や揚げ物・和え物など、調理法が偏っていないものを選ぶことで、栄養のバランスも整います。
バランスの良いお弁当は、味や食感を楽しみながらしっかり栄養も摂れるでしょう。
▼まとめ
食欲がわくお弁当の要素には、彩りがよい・酸味や辛味のあるおかず・バランスのよさなどがあります。
さまざまな食材を使用した彩りのあるお弁当は、食欲を増進させるだけでなく栄養価の高さも期待できます。
また酸味や辛味を効かせたおかずが入っていることで、最後までおいしく食べられるでしょう。
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