お弁当の定番食材と言えば、鮭を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
ご飯との相性が良い鮭ですが、さまざまな魅力があります。
そこで今回の記事では、お弁当によく使われる鮭の魅力について紹介します。
▼お弁当によく使われる鮭の魅力
■栄養価が高い
鮭には、たんぱく質やビタミンB群・ビタミンD・オメガ脂肪酸など、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。
そのため、成長期の子どもから栄養が不足しがちな高齢者までおすすめの食材です。
■年齢を問わず食べやすい
鮭は朝食やお弁当など、昔から親しまれている食材です。
そのため幅広い世代から人気があり、年齢を問わず喜ばれるお弁当のおかずと言えるでしょう。
また、鮭が入っているお弁当を取り扱う店舗も多いことから、さまざまなシーンで楽しめるのも魅力です。
■さまざまな味付けで楽しめる
鮭はさまざまな味付けで楽しめ、定番である塩焼きは鮭本来の旨味を味わえます。
また、西京焼きや照り焼きもご飯に合う人気のおかずです。
他にも、そぼろやちゃんちゃん焼き・ムニエルなど、和風から洋風までさまざまな味付けで楽しめるでしょう。
▼まとめ
お弁当によく使われる鮭の魅力には、以下のような点が挙げられます。
・栄養価が高い
・年齢を問わず食べやすい
・さまざまな味付けで楽しめる
鮭にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれており、昔から親しまれている食材のため年齢を問わず喜ばれるでしょう。
また和風から洋風まで、多くの味付けで楽しめるのも魅力です。
『BATARDPca有限会社』は、東京で手作りのお弁当を製造・販売しています。
鮭を使用したお弁当も取り扱っておりますので、お気軽にご注文ください。